FICHA TÉCNICA
Presenta un color rojo de tonalidad media. En nariz se destacan notas terrosas, levemente especiadas, sobre un fondo de fruta roja (cereza). En boca es suave y envolvente, de textura levemente oleosa y taninos finos. Acidez alta, tensa, y sabores frutales, en donde las notas terrosas y de la crianza aparecen en segundo plano. Final largo, complejo.
LUGAR DE ELABORACIÓN
Sarmiento. Provincia de Chubut, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
20 meses en toneles de roble francés sin tostar.
TEMPERATURA DE SERVICIO
16° a 18° C
ELABORACIÓN
Las uvas fueron cosechadas, luego el vino fue elaborado en piletas de hormigón mediante fermentación espontánea y una maceración de 17 días.
ENÓLOGO
Juan Pablo Murgia
