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Vinificación
• Cosecha manual.
• Escurrido sin presión.
• Desborre frío estático
• Fermentación a través de levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable a 13 °C de temperatura durante 25 días. (57 °F).
• Sin fermentación maloláctica ni paso por roble.
Andeluna Blanc de Malbec
$4,200.00Precio
• Vista: Color verde pálido acerado.
• Aroma: Intensas notas florales, jazmín y rosas blancas. Reminiscencia de frutos de carozo, como durazno y damasco.
• Sabor: Se percibe una fresca acidez muy agradable y un final prolongado dejando matices florales.
• Servir a 13°C