- Cosecha manual durante la madrugada, en el mes de abril, al momento de
plena madurez polifenólica. - Selección de bayas en forma manual. Maceración pre-fermentativa en frio.
Andeluna Pasionado Cabernet Franc
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- Se caracteriza por su color rojo intenso, con reflejos violáceos.
- Aromas a frutos rojos frescos combinando con notas especiadas y florales. La complejidad aromática deja apreciar una delicada nota de anís y sutil nota a hierbas nativas en la zona.
- En boca resulta un vino poderoso y destacado en todo momento, taninos sedosos y prolongados al final.
- Servir a 16 °C. Apto para guarda.