CEPA: Criolla Chica.

ORIGEN: Finca Danielle, Las Compuertas, Luján de Cuyo, Mendoza.

ALTITUD DEL VIÑEDO: 1050 metros.

AÑO DE PLANTACIÓN DEL VIÑEDO: 1943.

DENSIDAD DE PLANTACIÓN: 6500 plantas x hectárea (2 plantas por botella).

CONDUCCIÓN: parral.

MANEJO DEL VIÑEDO: orgánico con verdeo, sistema de conducción en H, riego por manto.

SUELOS: franco pedregoso.

CRIANZA: 2 meses en huevo de cemento sin epoxi.

ALCOHOL: 13.2% / Acidez total: 6.15 PH: 3.24 / Azúcar residual: 1.80.

Durigutti Proyecto Las Compuertas Criolla Parral

$7,000.00

$5,600.00

Cantidad

elegante, floral y picante, con sabores de pétalos de rosa y pudín de verano, taninos agraciados y de grano fino. Recomendamos consumirlo a una temperatura entre 12 y 14°C. Las Compuertas autóctonas en huevos de cemento sin ENÓLOGOS: Héctor y Pablo Durigutti.

Notas de Cata