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CEPA: Malbec.
ORIGEN: Finca Victoria - Las Compuertas, Luján de Cuyo, Mendoza.
ALTITUD DEL VIÑEDO: 1050 metros.
AÑO DE PLANTACIÓN DEL VIÑEDO: 1914.
DENSIDAD DE PLANTACIÓN: 7200 plantas por hectárea.
CONDUCCIÓN: espaldero bajo.
MANEJO DEL VIÑEDO: orgánico con verdeo, poda guyot doble, riego por manto.
FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA: con bacterias autóctonas en huevos de cemento sin epoxy durante 30 días a 23° C.
CRIANZA: 8 meses en huevos de cemento sin epoxy.
ALCOHOL: 12.9% / Acidez total: 5.03 PH: 3.62 / Azúcar residual: 2.03

Durigutti Proyecto Las Compuertas Malbec 5 Suelos

$2,200.00Precio
  • Tinto rojo brillante con aromas a ciruela y chicle, de cuerpo medio con notas a bayas y piel de naranja. Acidez fresca en el final. Recomendamos consumirlo a una temperatura entre 15 y 18°C. ENÓLOGOS: Héctor y Pablo Durigutti.