Añejado 12 meses en barricas de roble francés. Crianza en botella 24 meses en estiba. Fermentación 72 hs maceración en frío 10º C, 100% tanques de acero inoxidable, fermentación conducida entre 25-28º C con un pico de 30º C terminando a 25º C, 35 días de maceración.
Escorihuela Gascon Pequeñas Producciones Malbec
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De color violáceo intenso con aroma a frutos negros maduros, violetas y cassis, con notas de vainilla, café y chocolate de su crianza en roble. Frutado en boca, con taninos dulces que le aportan una muy buena estructura. Elegante y de buen final.