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Punto-Final-Malbec
Viñedos: De más de 50 años, con un rendimiento menor alas 10 Tn por Ha. Cosecha: Realizada a mano en bienes de plástico. Selección: Manual de racimos. Maceración: 3 días a 8ºC. Fermentación Alcohólica: Realizada con levaduras indígenas durante 7 días en tanques de acero inoxidable y a temperaturas controladas entre las 24 y 25ºC. Fermentación Maloláctica: Realizada en tanques de acero inoxidable. Crianza: Un suave toque de roble Francés para agregar complejidad, pero sin perder su carácter frutado.

Punto Final Malbec

$2,800.00Precio

  • Púrpura, con destellos violáceos.
    Frutos rojos, mora, ciruela, casis, con notas especiadas de pimienta negra y clavo de olor.
    De buen cuerpo, untuoso y con taninos redondos e intensos, buena acidez y final largo.
    Maridaje: Carnes rojas y de caza, salsas especiadas y quesos de sabor intenso. Temperatura de servicio: 17-18ºC

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