VARIEDAD: Malbec 100%
COSECHA: Manual en bines
RENDIMIENTO: 5000 KG/HA
ALCOHOL: 14,4% v/v
VIÑEDOS UBICACIÓN: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza
CONDUCCIÓN: Espaldero
SUELO: Pedregoso con sedimientos de arena, limo y arcilla
ALTITUD: 900 MSNM
CLIMA: Desértico. Precipitaciones menores a 200 mm/año
ELABORACIÓN FERMENTACIÓN: Levaduras seleccionadas
MACERACIÓN: Prefermentativa en frío y postfermentativa con un total de 15 días FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA: Completa CRIANZA: Duelas de roble francés
Satrapa Malbec Agrelo
Vista Presenta un color violáceo suave con intensidad en medio de copa.
Aromas Presenta aromas como ciruelas frescas, frutillas, frutas rojas acidas, aromas frescos herbáceos tales como la menta, frutos secos como dátiles en final, aromas terrosos.
Boca Entrada fresca con marcada acidez, sabores a ciruela negra joven, chocolate amargo, sutil madera presente en sus taninos redondos.
De Maridaje Vino fresco, jovial, ideal para acompañar carnes magras como lomo, filete, y también pastas simples con salsas cremosas como pappardelle con ragú de liebre.
Temperatura ideal de servicio 16º. No requiere uso de decanter. Se sugiere apertura media hora antes del servicio.