De color rojo rubí con destellos negros, brillante.
Marcada intensidad aromática de frutos maduros y especies; notas de pimienta negra, aguaribay y cuero.
Buena entrada en boca. Es carnoso y elegante. Notas especiadas como pimiento rojo y pimienta negra, taninos intensos y amables. Buen final frutado.
Su paso por madera de tostado medio durante 6 meses y tiempo de estiba permiten una guarda de 3 años.
Ideal para acompañar con asado y lomo a la pimienta, carnes de caza y queso roquefort.