ELABORACIÓN
Se realizó maceración clásica con sus orujos, con agregado de levaduras seleccionadas y corrección de ph. La fermentación se llevó a cabo durante un lapso de 16 días a temperatura controlada de 25° Celsius.
Vastago de Gea Bonarda
$5,400.00Precio
Vista: se presenta impetuoso, de color púrpura intenso y brillante.
Nariz: se advierte la armónica identidad del varietal, algo herbáceo y notas a moras maduras.
Boca: es suave, con apreciable estructura tánica.