IMPOSIBLE surge el desafío de tratar de hacer lo imposible, al convertir un viñedo abandonado en un vino Malbec que defina la expresión más pura de Vistaflores. El Cubo en la etiqueta, representa la imposibilidad ocurriendo justo delante de nosotros.
Imposible Malbec
$2,880.00Precio
UBICACIÓN: Alto Vistaflores, Valle de Uco
ALTITUD: 1050 msnm
TIPO DE SUELO: Suelo aluvional, de profundidad media y textura francolimosa. Subsuelo con presencia de piedras medianas de canto rodado.
TIPO TOT DE MACERACIÓN: 25 días TEM MAX DE FERMENT: 28ºC LEVADURAS: Indígenas
FERMENT MALOLACTICA: 100%
CLARIF Y ESTAB: Natural con frío
USO DE ROBLE: Si TIPO: Duelas nuevas
TIEMPO: 10 meses