Punto-Final-Sauvignon-Blanc

Composición Varietal: Sauvignon Blanc. 
Uvas: Provenientes del Valle de Casablanca, considerada la zona por excelencia para el cultivo de esta variedad en Chile.
Clones: 107 y 242. 
Viñedos: De más de 12 años con producciones menores a las 10 Toneladas por Hectárea. 
Cosecha: A mano en bines plásticos.
Selección: Manual de racimos y granos. 
Fermentación Alcohólica: Con levaduras indígenas durante 15 días en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas. 

Elaborado y Fraccionado en origen. 
Datos Analíticos: 
Alcohol: 12.5%. 
PH: 3.20. 
Acidez Total: 6.70 g/l.. 

Punto Final, Sauvignon Blanc

$435.00Precio
  • Notas de cata: 
    Color: Oro brillante.
    Nariz: Pomelo, limón, piña y melocotón combinados con sabores herbáceos como la hierba y las aceitunas verdes.