FICHA TÉCNICA
Variedad 50% Malbec, 50% Cabernet Sauvignon de Valle de Uco
Crianza 12 meses el 10% del corte en roble francés
Enólogo Lic. Mariano Di Paola
Potencial de guarda 6 años
NOTAS DE CATA
Rojo rubí profundo. El dúo de cepas de origen francés da como resultado un tinto armonioso y equilibrado: la Cabernet Sauvignon entrega su carácter corpóreo y pleno, y la Malbec matiza el corte con taninos suaves y dulces, realzando una combinación única de aromas y sabores frutados.
SUGERENCIAS DE ACOMPAnAMIENTO
Carnes rojas asadas, tabla de quesos semiduros: Pategras, Fontina, Gruyere, Emmental, pastel de carne, pastas rellenas: sorrentinos, agnolottis, lasagna y comidas criollas: empanadas y todo tipo de cazuelas.
