FICHA TÉCNICA
Color amarillo dorado pálido, con destellos brillantes y luminosos. La tonalidad refleja la influencia de la maduración en barricas de roble, que le aporta calidez y profundidad. Perfil aromático elegante y complejo. Se desprende un profundo aroma a flores blancas y frutas tropicales acompañadas de notas minerales complejas. Matices de vainilla, tostado y nuez, características típicas de la crianza en roble francés, dan profundidad. En boca es suave y sedoso, de textura fluida. Dominan frutas tropicales dulces junto a notas de pan tostado y avellanas. Final largo y persistente dando sensación de un vino sumamente equilibrado y atractivo.
LUGAR DE ELABORACIÓN
Regiones Este y Centro de Mendoza (Alto Agrelo).
CRIANZA / BARRICADO
20% de 3 a 6 meses en roble francés.
ELABORACIÓN
Cosecha: Manual. Suelo: Varia de acuerdo a la Región, mas rocoso en el centro y mas arenoso arcilloso hacia el Este.
Fermentación: Tanques de Acero Inoxidable. Temp. Max. de fermentación 14 - 16 C. Fermentación Maloláctica 20%.
