FICHA TÉCNICA
Presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos.
Su aroma, fresco y frutado, remite a manzanas verdes, con suaves dejos a fruta tropical y levaduras.
En boca, sus persistentes burbujas resaltan el intenso sabor frutal. A su vez, su acidez fresca y balanceada le confiere gran elegancia y longitud.
CORTE
70% Chardonnay | 30% Pinot Noir
LUGAR DE ELABORACIÓN
Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
Permanece sobre borras por 7 meses.
ELABORACIÓN
Fermentación: Vino base prensado ligero. Sin fermentación malo láctica. Fermentación de 38 días. Fermentación en botellas. Permanece sobre borras por 7 meses. Temperatura promedio de fermentación: 10º.
ENÓLOGO
Felipe Stahlschmidt
