FICHA TÉCNICA
Atractivo en vista. De tonalidad rosado perlado, abundantes y pequeñas burbujas demuestran fineza y elegancia.
En nariz es primavera, resalta además de notas florales un suave y distinguido carácter cherry.
De perfil cítrico con agradable volumen en boca fruto de su apropiado dulzor en combinación con su escaso tanino.
CORTE
80% Malbec | 20% Pinot Noir
LUGAR DE ELABORACIÓN
Campo de los Andes, Valle de Uco - Mendoza.
TEMPERATURA DE SERVICIO
6°C a 8°C
ELABORACIÓN
Un espumante con elegancia, carácter y espíritu joven. El mosto se extrae por prensado directo de los racimos con escobajo, hasta una presión máxima de 1.2 Bar. La fermentación se realiza a bajas temperaturas, entre 12°C y 18°C, efectuando luego una estabilización de prótidos con bentonita.
