FICHA TÉCNICA
Muestra su costado más complejo, con un gran dueto entre las frutas rojas maduras, las especias, la carga floral una madera que aporta ahumados, tabaco y vainilla, en dosis muy, muy suaves.
En boca premia con un recorrido largo, algo tenso, pero nada cansino, dejando a su paso una textura rugosa. Acidez equilibrada y gran despliegue aromático, que permanece un largo rato.
CORTE
100% Malbec Biodinámico
LUGAR DE ELABORACIÓN
Vista Flores, en Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
ELABORACIÓN
Las practicas biodinámicas implican el uso de levaduras nativas, al tiempo que no se realizan correcciones de acidez, ni clarificaciones o estabilizaciones, además de otras prácticas ecológicas.
