FICHA TÉCNICA
De color rojo con reflejos violetas, límpido y brillante.
Intensidad media con notas frutales, cereza, ciruelas negras y moras negras. Su paso por madera americana aporta vainilla con notas suaves a tostado.
Entrada dulce, con taninos redondos y buena acidez, de persistencia media, con un final de boca frutado.
LUGAR DE ELABORACIÓN
Rodeo del Medio, Maipú. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
30% con roble americano.
ELABORACIÓN
Fermentación alcohólica: Con levaduras seleccionadas en pieltas de hormigón. Fermentación maloláctica: Espontánea con bacterias nativas.
