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saint-felicien-bonarda

INFORMACIÓN TÉCNICA

  • Varietal: 100% Bonarda
  • Cosecha: Manual
  • Vinificación: 24 días de maceración pelicular en frío, a 5-8 ºC. 18 días de fermentación en tanques de acero inoxidable. Máx. Temp. Ferm: 28ºC 18 días de maceración.
  • Alcohol: 13,10 %
  • Añejamiento: 12 meses en barricas de 225L, 50% roble francés y 50% roble americano, de Segundo y tercer uso para preservar el caracter varietal decla uva.

Saint Felicien Bonarda

$20,300.00 Precio
$16,240.00Precio de oferta
  • De color rojo rubí intenso, con destellos violáceos y negros, propio de la variedad, es de aroma intenso dominado por notas de frutos rojos y dejos florales y ahumados. De estupenda presencia en boca, con una entrada sutil y dulzona. De buena acidez, presenta taninos maduros y suaves que se amalgaman muy bien con la fruta. Elegante y memorable, no es demasiado potente ni demasiado ligero. Fácil de beber.

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