FICHA TÉCNICA
De color rojo profundo con destellos violáceos.
Su nariz es intensa con aromas profundos a rosas, violetas , ciruela, frutilla, También podemos encontrar menta, chocolate blanco, pan tostado, moka y especias.
Su boca es de caudal intenso con buen centro de boca.
LUGAR DE ELABORACIÓN
Chacayes, Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
24 meses.
ELABORACIÓN
La elaboración de este vino es tradicional en piletas de concreto. Las temperaturas de fermentación no superan los 24 a 26°C. Terminada la fermentación alcohólica buscamos efectuar la fermentación malo láctica en barricas de roble francés.
