Variedad de Uva: 100% Malbec
Región: Agua Amarga - Tunuyán
Valle de Uco - Mendoza.
Origen: Argentina.
Viñedos: 44 años de antigüedad. Espaldero.
Añejamiento: 18 meses en barrica de Roble Francés.
Crianza en botella: 3 años.
Contenido de Azúcar: 2,80 gr/ltrs.
Acidez: 5,40 gr/ltrs.
Alc. Vol.: 14,50º
Vino Ícono de Hinojosa. De color rubí con tonalidades granates, propio del alejamiento en barricas de roble francés. Con aromas que resaltan la ciruela madura, chocolate blanco, cuero y café. En boca su acidez resalta el sabor característico del chocolate, carnoso con personalidad persistente que lo hace distinguir.
Maridaje: Carnes rojas asadas, quesos, carnes de caza.
Temperatura de Servicio: 14-18°C
