- Cosecha y selección manual de racimos.
- Cosecha en tres etapas para lograr las diferentes características que es capaz de desarrollar esta variedad.
- Fermentación alcohólica a bajas temperaturas en tanques de acero inoxidable.
- Sin añejamiento en madera.
Nuestro Sauvignon Blanc presenta un color amarillo verdoso. De gran intensidad aromática que recuerda a pomelo y otros cítricos. Su equilibrado balance en dulzura y acidez realzan su personalidad frutal. Posee un final armónico, fresco y prolongado.
