FICHA TÉCNICA
Un elegante e intenso rojo desagrega en tonos violáceos, concentra aromas de frutos negros, moras maduras y arándanos, aromatizados con regaliz y chocolate.
Muy buen impacto al paladar, su rica textura cubre de higos maduros, aromas a tabaco y especias dulces. Sus taninos sedosos sustentan una exquisita elegancia, y así su presencia se recuerda por minutos.
CORTE
81% Cabernet Sauvignon | 19% Malbec
LUGAR DE ELABORACIÓN
Viñedo Marchiori, Perdriel, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
18 meses en barricas de roble francés 100% nuevas. Tonelería Taransaud.
ELABORACIÓN
Fermentación alcohólica: Fermentación con levaduras seleccionadas en tanques cerrados de acero inoxidable cerrados de 8 toneladas. Maceración: 4 a 5 días de maceración en frío, duración total de maceración: 35 días. Fermentación maloláctica: Con bacterias nativas en barrica, 8 meses para su finalización.
