FICHA TÉCNICA
Un profundo y brillante color rojo-púrpura con una nariz de penetración de rosas rojas, fruta madura y negro pimienta negro picante.
En boca es robusto y con fruta fresca, que recuerda a mermelada de moras. Termina con taninos suaves y
ELABORACIÓN
Vinificado en tanques de acero inoxidable de 300hl con control de temperatura por un tiempo de 10 días, con remontaje diario para una suave extracción. El vino pasa a través de la fermentación maloláctica, no recibe tratamiento en barrica de roble con el fin de preservar la frescura y para una expresión pura de la fruta.
ENÓLOGO
Attilio Pagli - Alberto Antonini
