FICHA TÉCNICA
Color: Ámbar, con reflejos dorados.
Aroma: Exquisito aroma a miel y pan tostado.
Sabor: Complejo, con un suave sabor a madera. Es un aperitivo clásico.
LUGAR DE ELABORACIÓN
Valle Central. Mendoza. Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
Su crianza se realiza en toneles de roble.
ELABORACIÓN
Características del suelo: Franco arcilloso. Cosecha: Manual. A principios de Marzo.
Fermentación Método: En la fermentación se desarrolla de manera natural una película protectora (velo) compuesto por distintas levaduras naturales desempeñando funciones vitales.
