FICHA TÉCNICA
Presenta un color rojo rubí con destellos morados brillantes. Aromas a cereza y mora, con matices a pimienta negra y cuero. En el paladar, los taninos dulces y redondeados aportan armonía a este vino de cuerpo completo. Final elegante y complejo.
CORTE
100% Cabernet Franc
LUGAR DE ELABORACIÓN
La Consulta, San Carlos. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
12 meses en barricas de roble.
TEMPERATURA DE SERVICIO
14° a 16° C
ELABORACIÓN
Tanques de acero inoxidable, el 10% del mosto se extrae para aumentar la superficie de contacto entre sólidos y líquidos (sangría), de esta manera aumenta la concentración de sabores y aromas. La fermentación ocurre de manera espontánea, controlando los rangos de temperatura. Todas estas técnicas realizadas, exponen las tipicidades de la variedad (aromas, sabores, intensidad del color), e identidad de terroir.
