FICHA TÉCNICA
Color amarillo intenso con matices verdosos.
Aromas cítricos y sutiles notas de tostado provenientes de la barrica.
En boca aparecen las notas de ananá, cítricos en general, con matices florales y un dejo de vainilla. Un vino de excelente estructura pero a la vez suave y untuoso. Ideal para acompañar carnes blancas, frutos de mar, pescados y mariscos.
LUGAR DE ELABORACIÓN
Agrelo, Luján de Cuyo. Mendoza
CRIANZA / BARRICADO
6 meses en barricas nuevas de roble Francés tostado suave.
TEMPERATURA DE SERVICIO
10º a 12º C
ELABORACIÓN
Obtención del jugo por prensado neumático. Enfriado del mosto “Flor” a 4 ºC, decantación de borras. Fermentación alcohólica en barricas francesas, mediante la siembra de levaduras seleccionadas y control de la temperatura de fermentación a 16-18ºC.
