FICHA TÉCNICA
Cítrico, floral y de delicadas hierbas, más notas terrosas y minerales debido los suelos calcáreos aluvionales de Gualtallary.
Es un vino austero y vibrante en boca, con paladar expresivo.
LUGAR DE ELABORACIÓN
Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Provincia de Mendoza. Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
6 meses, 100% en roble francés de segundo uso.
TEMPERATURA DE SERVICIO
8 a 13° C
ELABORACIÓN
Despalillado, maceración en la prensa con hielo seco por 6 horas. Fermentación en barricas de roble francés de 500 litros. Levaduras indígenas.
ENÓLOGO
Susana Balbo - Edgardo Del Pópolo - José Lovaglio
