Rosado nítido con matices rubí. Su espuma es abundante y persistente. Predominan los aromas a flores y a frutas frescas como la uva, el damasco y algunos cítricos. Las burbujas, el sabor dulce y su buen nivel de acidez, impactan en la boca por su intensidad, logrando revivir la sensación de frescura queanticipaban sus aromas.
Espumante dulce único en el país que sigue técnicas similares a las que se emplean en la región de Asti, en Italia. Es dulce, fresco, frutal e ideal para beberse en compañía de postres.
Composición
75% Viognier - 25% Syrah
Estilo de vino
Espumoso Dulce
Método de elaboración
Metodo Charmat
Crianza en madera
No tiene paso por barrica
Altura
Entre 900 y 1000 msnm
Enólogo/a
Juan Roby.
Tipo de envase
Botella de 750 ml
Segmento
Espumante
País
Argentina
Provincia
Mendoza
Región
Zona Centro
Valle Vitivinícola
Perdriel
Orgánico
No
Recomendación
Ideal para tomarlo en verano, adentro de la pileta al rayo del sol...con la copa bien fría
Maridaje
Postres cremosos (Flan, tiramisú, mousse)
