FICHA TÉCNICA
Es el inicio de la experimentación de geologías más antiguas, originales, no aluvionales. Nace en suelo franco arcilloso, muy estructurado y con muy buena permeabilidad. El viñedo se encuentra en una altitud de 1.000 a 1.200 metros sobre el nivel del mar. Es ciento por ciento Malbec, con acento en fruta y notas exóticas, muy diferente de lo que se encuentra en zonas tradicionales mendocinas. Se riega con agua de vertiente.
LUGAR DE ELABORACIÓN
Pre-cordillera, Valle de Canota, Las Heras, Mendoza.
ALTURA (S.N.M.)
1100 a 1200
ENÓLOGO
Santiago Achával y Roberto Cipresso
