CRIANZA / BARRICADO SOFA KING BUENO Malbec fue elaborado a partir de uvas cosechadas en la parte más alta de Vista Flores, Valle de Uco, al límite con el Distrito de Chacayes. La finca fue plantada por nuestra familia en 2007 y luego vendida a amigos que hoy en día nos permiten manejar las parcelas que elaboramos. De suelos pedregosos y arenosos de gran drenaje y un clima extremo a 1.000 metros al pie de Los Andes, nace este vino que es la más pura expresión del Malbec de la zona.
NOTAS DE CATA Coty Blanchard y Seba Marano, a lo largo de los últimos diez años haciendo vino en 8 países; FRANCIA, ESTADOS UNIDOS, ESPAÑA, CHILE, NUEVA ZELANDA, AUSTRALIA, INGLATERRA Y ARGENTINA se encontraron con una expresión común, simple pero exacta. Cuando un vino demostra un carácter excepcional sin lugar a confusión no faltaba quien sentenciara con entusiasmo “this is so fucking good”. Durante su experiencia en California, con la influencia chilanga la misma expresión muto a “So fucking bueno”. De ahí las ganas de nombrar a su vino y su cerveza con palabras que lo describieran sin necesidad de notas de cata.
DESCRIPCION Temperatura ideal para su consumo entre 16 y 18º C. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo.