FICHA TÉCNICA
BODEGA: Catena Zapata
TIPO: Rosado
VARIEDAD: Malbec
CORTE: Malbec 100 %
ALCOHOL: 11,5 %
ENÓLOGO: Alejandro Vigil
CRIANZA / BARRICADO: Fermentación 8 horas de maceración. Enfriamiento del mosto previo a su prensado y escurrido. Movimiento de borras para incrementar su textura.
Notas de Cata: Recomendamos decantar este vino al menos una hora antes de beberse. Temperatura de servicio entre 9° y 11° C. Este vino permite guarda de 2 años. Es ideal para acompañar diferentes tipos de carnes,como un Curry de Cordero o Moqueca de pescado.
