FICHA TÉCNICA
Impecable color rojo rubí.
Abundantes aromas a especias, frutos negros y pimienta.
En boca tiene bastante frescura, fruta y delicado roble, es robusto y sabor persistente.
CORTE
100% Cabernet Sauvignon
LUGAR DE ELABORACIÓN
Finca La Costa, Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
Crianza del 40 % del vino en barricas de roble francés durante 8 meses.
TEMPERATURA DE SERVICIO
16º a 18º C
ELABORACIÓN
Selección: Selección de racimos y puestos en cajas para su transporte a bodega. Despalillado y Prensado: Cuidadosa eliminación del escobajo y suave apriete de los racimos a través de rodillos. Fermentación alcohólica: Con levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable. Tiempo de maceración total: 22 días. Prensado neumático. Eliminación de borras gruesas con trasiegos durante el invierno.
