FICHA TÉCNICA
De color rojo rubí con intensos tintes violáceos, sorprende por su expresividad varietal. En nariz es vivaz, de aromas penetrantes, con destacadas notas de pimienta negra, casis y vainilla. En boca es amplio, distinguido y estructurado, combinando a la perfección taninos aterciopelados, especias como nuez moscada y clavo de olor, producto de su añejamiento en barricas de roble.
CORTE
100% Cabernet Sauvignon
LUGAR DE ELABORACIÓN
Los Árboles y Los Chacayes, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
8 meses en barricas de roble francés, 10% de primer uso. Un mínimo de tres meses en botella antes de salir al mercado.
ELABORACIÓN
Maceración en frío durante 48 hs a 8 grados. Fermentación alcohólica durante 10 días a una temperatura controlada de entre 26 y 28 grados. Maceración post-fermentativa durante 8 días. Fermentación maloláctica 100% natural.
