VARIETAL: Cabernet Franc 100%
GRADO ALCOHÓLICO: 14,7%
AÑO DE PLANTACIÓN: 2002
VINIFICACIÓN: Recepción de vendimia: doble selección de racimos y granos. Maceración previa en frío durante 5 días a 10°. Fermentación alcohólica: 10 a 12 días con levaduras seleccionadas a temperaturas controladas en tanques de acero inoxidable.
CRIANZA: Barricas de primer y segundo uso por 12 meses.
TIPO DE MADERA: Roble francés tostado suave.
TIEMPO DE ESTIBA EN BOTELLA: 12 meses.
NOTAS DE CATA: Aromas intensos mentolados, eucaliptos que marcan frescura y elegancia. En boca dulce y sedoso de gran intensidad y persistencia.
VISTA: Intenso y profundo rojo rubí.
NARIZ: Notas centradas en grosellas maduras, eucaliptos, pimiento y especias dulces.
BOCA: Entrada dulce y fresca. De taninos dulces y redondos. Mucha expresión varietal y gran estructura.
POTENCIAL DE GUARDA: 10 años.
