FICHA TÉCNICA
Este Chardonnay proviene de dos bloques elegidos. De aromas delicados con algo de flores blancas.
Es voluptuoso y fresco, de trago austero, con graso y buen agarre. Luego se abre y asoma la fruta (pera, maracuyá ácido), con leves dejos tostados que se irán integrando con el paso del tiempo. Hay potencia con frescura, y eso le garantiza un buen potencial de guarda.
LUGAR DE ELABORACIÓN
Sarmiento, Chubut. Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
La crianza es en toneles unos 18 a 19 meses.
ELABORACIÓN
Es un corte de dos bloques, del 3 y del 6 de la primera chacra, la original, de los viñedos más viejos. Esto viene de los suelos más areno arcilloso, donde hay poca roca.
ENÓLOGO
Juan Pablo Murgia
