Malbec: Altamira y San Pablo (Valle de Uco). Syrah: Eugenio Bustos (San Carlos). Cabernet Sauvignon: Agrelo (Luján de Cuyo). Tannat: Ugarteche (Lujan de Cuyo). Petit Verdot: Agrelo (Luján de Cuyo). Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1060
CRIANZA / BARRICADO
14 meses en 70% de roble francés de primer uso 30% de roble americano de primer uso.
ELABORACIÓN
Cosecha: Manual. Fermentación: Doble proceso de selección,racimos y uvas. Descobajado y suave prensado. Maceración en frío. Remontaje tres veces al día. Max. Temp. 31º C. Maceración extendida de 35/40 días.
