ICHA TÉCNICA
Color: Amarillo pálido con tonos verdosos.
Nariz: Aromas de carácter cítrico, con un segundo plano floral que invitan a beberlo.
Boca: Se presenta muy frutado con excelente frescura dada por el equilibrio entre su acidez y dulzura.
CORTE
70% Torrontés | 30% Viognier
LUGAR DE ELABORACIÓN
Valle de Uco, Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
En tanque de acero inoxidable sobre sus lías hasta el momento de embotellado.
TEMPERATURA DE SERVICIO
7 a 10° C
ELABORACIÓN
Fermentación en tanque de acero inoxidable con levaduras seleccionadas a 12°C. La fermentación se detiene en forma natural cuando se ha obtenido el grado alcohólico y niveles de azúcar deseados.
ENÓLOGO
Susana Balbo - Edgardo Del Pópolo - José Lovaglio
