FICHA TÉCNICA
Vino de color rojo rubí intenso y muy buena lágrima.
Vino de una elegancia y personalidad destacada, sus aromas especiados seducen por su complejidad e intensidad. Pimienta negra, regaliz, cedro, granos de café tostados y dejos de menta fresca se arremolinan alrededor de frutadas sensaciones de cassis, moras y frutos silvestres.
En boca se expresa ampliamente con gran persistencia de aromas y una notable y armoniosa estructura que acentúan su linaje real.
CORTE
100% Cabernet Sauvignon
LUGAR DE ELABORACIÓN
Finca Asti y Doña Elsa, San Rafael. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
760 y 750
CRIANZA / BARRICADO
Tiempo en barrica: 10 meses. Tipo de barrica: 90% Roble Francés, 10% Roble Americano. 33% en nuevas y 33% en barricas de un año. Tiempo en botella: 10 meses.
ELABORACIÓN
Cosecha: Manual. Proceso de fermentación: Clásico con bombeos periódicos durante los 21 días de maceración. Fermentación y temperatura controlada que no excede los 30º C.
