FICHA TÉCNICA
Color violeta oscuro.
Aromas densos de frutos negros, con un toque de moca.
Sabor a chocolate y frutas negras, con suaves y sedosos taninos, un equilibrio natural, agradable concentración y un final largo distintivamente suave.
CORTE
95% Malbec | 5% Cabernet Franc
LUGAR DE ELABORACIÓN
Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
De 6 a 8 meses en barricas de roble francés.
ELABORACIÓN
Este vino pasa a través de una maceración pre-fermentativa en frío para preservar aromas primarios.
A continuación, una serie de delestages y remontados durante la fermentación para una extracción más equilibrada.
El jugo se fermenta durante aproximadamente 14 días a bajas temperaturas, seguido de una maceración post-fermentativa.
