FICHA TÉCNICA
Es el más estructurado de los Malbec de la gama Polígonos, un vino salvaje y fresco. Después del Altamira, vuelven las notas cítricas, pero son diferentes al San Pablo; este es más herbáceo (hierbas secas), con tomillo y jara.
Toda la gama fermentada y envejecida en hormigón, intentando ser fiel al origen. Esto es simplemente magnífico e increíble por el precio.
LUGAR DE ELABORACIÓN
Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza.
CRIANZA / BARRICADO
En vasijas de concreto.
ELABORACIÓN
Polígonos es una selección de varietales que se muestran fielmente, de acuerdo al pueblo de donde provienen.
El Pueblo da su nombre a los viñedos. Hay una expresión rica y profunda del lugar, a través de su geografía, clima, aspectos sociales, históricos y económicos.
