FICHA TÉCNICA
Se caracteriza por su color rojo intenso, con reflejos violáceos y rubí.
Aromas a frutos rojos maduros, típicos del Malbec, se combinan con notas especiadas características del Cabernet Sauvignon y del Merlot, y una delicada nota de anís cedida por el Cabernet Franc. La riqueza aromática de este Blend se completa con la vainilla y el chocolate, cedidos por su paso por barricas de roble francés.
Este es un vino de gran estructura con taninos maduros y redondos, lo que le otorga una larga persistencia en boca.
CORTE
20% Cabernet Sauvignon | 35% Merlot | 35% Malbec | 10% Cabernet Franc
LUGAR DE ELABORACIÓN
Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
Cada uno de los varietales es elaborado individualmente y añejado en barricas de roble francés nuevo por 12 meses. Luego se realiza el Blend y se lo deja reposar en barricas de roble francés nuevas por 6 meses más para gestar y armonizar las particularidades de cada varietal.
TEMPERATURA DE SERVICIO
16º C
ELABORACIÓN
Cosecha: Al momento de plena madurez polifenólica, durante la madrugada, en forma manual con cajas pequeñas. Vinificación: Selección de granos en forma manual, maceración pre-fermentativa con hielo seco. Delestage y maceración post-fermentativa por 10 días.
