FICHA TÉCNICA
De color amarillo con sutiles tonos verdosos. En nariz, se destacan aromas cítricos, de gran frescura, como pomelo rosado, lima y maracuyá, perfectamente amalgamados con expresivas notas herbales (ruda y pasto recién cortado) y de durazno blanco. En boca es frutal, fresco, y atesora una envolvente acidez. Equilibrado, su final es muy persistente.
CORTE
100% Sauvignon Blanc
LUGAR DE ELABORACIÓN
Gualtallary, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
ELABORACIÓN
COSECHA: Manual, en bins de 20 kgs. 5 a 9 ton/ha (2.4 ton/ac). VINIFICACIÓN: Fermentación entre 12°C y 16°C, por aproximadamente 3 semanas.
