FICHA TÉCNICA
De color rojo intenso casi violeta. Muy brillante, equilibrado y de generosa estructura. Posee taninos dulces, destacándose en boca, el sabor chocolate y vainilla rescatado de su paso por madera de gran caudalia.
CORTE
100% Cabernet Sauvignon
LUGAR DE ELABORACIÓN
Ugarteche, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
8 meses de añejamiento 50% en barrica roble francés 50% barrica roble americano.
TEMPERATURA DE SERVICIO
14° a 16° C
ELABORACIÓN
Selección mecánica de racimos y granos. 24 hs maceración fría 6°C y fermentación completa 18 días. Fermentación en pequeñas piletas de hormigón. Fermentación Maloláctica espontanea en barricas.
